昆布の栄養吸収性と風味を同時に向上させる発酵技術を開発 シンガポール
シンガポール国立大学(NUS)は2月23日、昆布(Saccharina japonica)の栄養吸収性と風味を同時に向上させる新しい共発酵技術を開発したと発表した。…
細菌間コミュニケーションの阻害が感染症を悪化させる可能性 シンガポール
シンガポールの南洋理工大学(NTU)は2月23日、スイスのジュネーブ大学(UNIGE)との共同研究により、細菌間のコミュニケーションを阻害すると感染症が抑えられるという従来の考えに疑問を投…
米コーネル大学と医学分野の学術協力拡大を協議 タイ・チュラロンコン大学
タイのチュラロンコン大学は2月19日、同大学と米国のコーネル大学が医学教育と医学研究分野における学術協力の拡大について協議したと発表した。…
