スマート農業でブルーベリー栽培を高度化 中国雲南省
2026年03月13日
中国雲南省澄江市の生態農業モデル拠点には、ビニールハウスが立ち並んでいる。冷蔵倉庫の扉を開けると、冷たい空気とともにほのかな花の香りが漂った。人民網が伝えた。
冷蔵倉庫の中には、18mm、20mm、22mmの規格ごとに並べられたブルーベリーの籠が置かれていた。
拠点の責任者である許春氏は、「これはフラワーアロマ系のブルーベリーだ。1粒は1元硬貨ほどの大きさで、ひと口かじると、パリッとした食感とともに甘い果汁があふれ、口の中にほのかな花の香りが広がる」と説明した。
許氏によると、今年の果実は3社によってすべて予約済みだという。現在は収穫の最盛期で、スタッフが梱包作業に追われており、まもなく上海へ向けて出荷される。
果実が大きく、甘みが強く、しかも花の香りがある。これが澄江産ブルーベリーの人気の秘密だ。
澄江市は標高1700～2800メートルの丘陵・台地に位置し、年間平均気温は16.5℃、年間日照時間は2000時間以上で、昼夜の寒暖差が大きい。2004年にブルーベリー栽培が導入されてから、同市はフラワーアロマ系ブルーベリーの理想的な産地となった。
澄江のブルーベリー栽培では、テクノロジーも導入されている。スマートフォンのアプリでビニールハウス内の温度、湿度、照度などのパラメータが確認でき、ハウスの屋根の開閉も行えるという。
拠点の技術者である郭傑氏は、「拠点内のブルーベリーはすべて無土壌離床栽培で、水と肥料を一体化した点滴灌漑を採用している。以前は経験に頼って栽培していたが、今はデータに基づいている。どれだけ水を与え、どれだけ肥料を施すかも、スマートフォンで正確にコントロールできる」と説明した。
郭氏はハウスのそばにある配管システムを指しながら、「これは排水・排液の完全循環回収利用システムで、ハウス内で余った水や肥料を一滴も無駄にせず回収し、再利用できる」と紹介。「節水になるし、肥料も減らせる。それに環境改善にもつながる。湿度が下がり、雑草が生えにくくなり、ブルーベリーの病害虫も減った。農薬の散布回数もかなり少なくなった」とメリットを挙げた。
澄江市内には、中国最大の深水淡水湖である撫仙湖がある。湖の生態を守るため、同市は農業構造の調整を積極的に進めてきた。品種更新、標準化栽培、デジタル管理など、澄江のブルーベリー栽培は次々と改良されている。
30％の節水と26％の肥料削減が実現し、コールドチェーンシステムの導入によって損耗率は15％から3％以下に低下した。灌漑排水は100％回収され、撫仙湖へ流入する河川の水質優良率は92.8％以上に上昇したという。
現在、「澄江ブルーベリー」は中国の国家地理的表示（GI）製品の認証を取得している。栽培面積は約1867ヘクタール、年間生産量は2万4000トン、総生産額は23億元（1元＝約23円）に達するという。
（画像提供：人民網）
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